Bojan

Så länge skutan kan gå!

Ugnar

Publicerad 2021-01-18 18:25:00 i Allmänt,

En omniaugn är en liten behändig sak ombord. Eftersom allt gott kommer i tre är det kanske inte så förvånande att vår ugn monteras ihop av just tre mindre delar (utöver den flagnande papperspåsen som den fortfarande förvaras i). Så när maten inte duger till att stekas, grillas eller kokas blir det till att bygga. Konstruktionen skulle kunna liknas vid en förvuxen Lego-sats, eller kanske en av de lättare åtagandena ur Ikeas sortiment. Det är aplätt! Men icke att förringa -inför varje gräddning väntar en smärre ingenjörsglädje. Ugnen består utav en tjockare plåtorm som biter sig själv i svansen, en aluminiumform och ett himmelsblått lock på toppen. Ormen läggs direkt på spritlågan för att skydda pajen/grytan/brödet från att brännas vid. Sedan placeras aluminiumformen på ormen. Den ser lite ut som en donut och det är däri som själva magin händer. Häv i innehållet i formen, men glöm inte att olja in den först - man kan aldrig vara nog försiktig. Hela härligheten avslutas med locket, men ett avslut är alltid en början på något nytt, eller hur?
 
Nå, vad har vi då kokat ihop i vår bästa byggsats?
Utöver den exploderande calzonen har vi i somras gjort pajer, blåbärspaj och västerbottenostpaj. 
Även andra efterätter har tillretts med fantastiska resultat. En kladdkaka från midsommar till exempel.
Är det lite regningt ute, som här...
Då finns inget annat än att koka ihop en ordentlig ratatouille. 
 

Om

Min profilbild

ALBIN EXPRESS Båtnummer: 322 Längd: 7,77 m Bredd: 2,49 m Djupgående: 1,45 Storsegel + fock: 32,0 kvm LYS: 1,11 Tillverkningsår: 1979

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela